Menù “Ripartiamo ma non Dimentichiamo 2020”


 

Antipasti

 

Salumi tipici piacentini accompagnati dai nostri contorni (Coppa piacentina, Salame nostrano, Pancetta DOP, Prosciutto crudo di Parma)
Sausage traditional

€ 10,00

 

blank Millefoglie di Verdure primaverili con Carasau e Caprino

€ 10,00

 

SILVER: lasagnetta di Alici, Verduree Olive taggiasche con majonese aromatizzata

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€ 10,00

 

Scottata di Piovra, Verdure croccanti al sapore di lime

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€ 14,00

 


 

Primi Piatti

 

Risotto Carnaroli alla Tartufo nero estivo e Funghi Porcini (min per 2 persone)

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€ 14,00

 

blank Tortelli piacentini con burro e salvia
Piacenza Tortelli with butter and sage

€ 10,00

 

blank Maccheroni di Bobbio in crema di Piselli e tartufo nero di Piozzano

€ 12,00

 

blank Cappellacci di Melanzane al Radicchio di Treviso
€ 12,00

 

Spaghetti al Guazzetto di Crostacei
Pasta with Fish and Crustaceans

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€ 14,00

 


 

Secondi Piatti

 

Prosciutto salmistrato da noi con patate tradizionali al rosmarino

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€ 12,00

 

Vitello tonnato

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€ 12,00

 

Tagliata di filetto di Manzo ai ferri

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€ 15,00

 

Filetto di branzino al tartufo in crosta di Patate

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€ 15,00

 

Gran fritto misto di pesce
Mixed fried fish

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€ 15,00

 


 

Dessert Artigianali

 

Cream caramel alla maniera di una volta (solo latte, zucchero e uova!!!!!)

€ 5,00

 

Tiramisù della casa

€ 5,00

 

Meringata alla farcitura di Fragole dei nostri pasticceri

€ 5,00

 

Macedonia alla frutta PAZZA (mix di verdure fresche, essicate e frizzanti)

€ 6,00

 

Sfogliata al cioccolato fondente e mousse di cioccolato bianco

€ 7,00

 


 

Vini da Desserts

 

Calice di malvasia dolce

€ 3,00

 

Calice di Passito

€ 4,00

 

Malvasia Dolce 2018 (Lodigiani)

€ 10,00

 

L’appuntamento Malvasia passito 2012 cl 0.500 (Tenuta Pernice)

€ 20,00

 

Le Rane Malvasia vendemmia tardiva 2004 cl 0.750 (Luretta)

€ 38,00

 

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Ristorante Il Cervo Agazzano Menù - Piacenza
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