Menù “Fuori Tutti”
2021
Antipasti
Salumi tipici piacentini accompagnati dai nostri contorni
(Coppa piacentina, Salame nostrano, Pancetta DOP, Prosciutto crudo di Parma)
€ 10,00
L’Asparago piacentino con Uova bio e gelatina di Pompelmo
€ 10,00
Branzino alla mediterranea arrotolato in pasta phillo su letto di pomodoro fumè
€ 12,00
Burger al carbone con Kebab di Piovra nella sua maionese
€ 12,00
Primi Piatti
Risotto Carnaroli allo Zafferano di Sara e Chiara (origine: Momeliano) con dadolata di Osso buco
(min per 2 persone)
€ 12,00
Tortelli piacentini con Burro e Salvia
€ 10,00
Anolini piacentini in brodo di terza
€ 10,00
Maccheroni di Bobbio arrotolati a mano con Fagioli all’occhio e Salsiccia
€ 10,00
Fusillone napoletano con Gambero rosso e Asparago piacentino
€ 12,00
Secondi Piatti
Filetto di vitello all’Asparago piacentino bagnato all’Ortrugo
€ 12,00
Costoletta di vitello alla milanese
€ 15,00
Tomahawh di manzo alla griglia con verdure (circa 1 kg)
€ 45,00
Salmone farcito al verde e cotto a bassa temperatura in foglia
€ 12,00
Filetto di Orata alla siciliana
cottura al forno con Pomodori pachino, Melanzane, Capperi, Olive, Zucchine
€ 12,00
Dessert Caserecci
Cream caramel alla maniera di una volta
(solo latte, zucchero e uova!!!!!)
€ 5,00
Tiramisù della casa
€ 5,00
Meringata alla farcitura di Fragole dei nostri pasticceri
€ 5,00
Frutta fresca, Caramello d’Ananas e gelato alla crema
€ 5,00
Vini da Desserts
Calice di malvasia dolce
€ 3,00
Calice di Passito
€ 4,00
Malvasia Dolce 2019 (Lodigiani)
€ 10,00
L’appuntamento Malvasia passito 2012 cl 0.500 (Tenuta Pernice)
€ 20,00
Le Rane Malvasia vendemmia tardiva 2004 cl 0.750 (Luretta)
€ 38,00
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