Benvenuta Primavera
2023
Antipasti
Salumi tipici piacentini accompagnati dai nostri contorni
(Coppa piacentina, Salame nostrano, Pancetta DOP, Prosciutto crudo di Parma)
€ 12,00
Asparago piacentino del Consorzio Uova Liquirizia
€ 10,00
Agretti Sedano rapa Anacardi tostati
€ 10,00
Alici panate con farina di mais Maionese primavera
€ 14,00
Primi Piatti
Risotto Carnaroli ai pistilli di Zafferano di Momeliano
(min per 2 persone)
€ 12,00
Tortelli piacentini Ricotta e Spinaci al Burro e Salvia
€ 10,00
Agnolotti al Caffè ripieni di Brasato saltati con Asparago piacentino
€ 12,00
Pisarei e fasö della tradizione piacentina
€ 10,00
Tonnarelli pesto di Rucola Pesce bianco e Vongole
€ 14,00
Secondi Piatti
La Coppa arrosto con le sue Patate
€ 12,00
Tagliata di Entrecôte di Bovino adulto piacentino con
Patate al rosmarino
€ 16,00
Rollè di Trota agli Champignons nel suo sugo bruciato
€ 15,00
Scottata di Piovra e Verdure di stagione spadellate
€ 18,00
Dessert Artigianali
Cream caramel alla maniera di una volta
(solo latte, zucchero e uova!!!!!)
€ 5,00
Tiramisù della casa
€ 5,00
Meringata alla farcitura di Fragole dei nostri pasticceri
€ 5,00
Panna cotta alle Mandorle e Cacao amaro
€ 5,00
Coppa di fragole fresche con gelato alla crema
€ 5,00
Vini da Desserts
Calice di malvasia dolce
€ 3,00
Calice di Passito
€ 4,00
Malvasia Dolce 2020 (Lodigiani)
€ 10,00
L’appuntamento Malvasia passito 2012 cl 0.500 (Tenuta Pernice)
€ 20,00
Le Rane Malvasia vendemmia tardiva 2004 cl 0.750 (Luretta)
€ 38,00
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