Spring Menu
2019


 

Appetizers

 

Salumi tipici piacentini (Coppa piacentina, Salame nostrano, Pancetta DOP, Prosciutto crudo di Parma) accompagnati dai nostri contorni
Sausage traditional

€ 10,00

 

Insalata di Polpo e Patate con Erbe piccantine
Octopus whit spring erbs

€ 15,00

 

Uova Asparagi e Liquirizia
Eggs with Licorice

€ 10,00

 

Stricci del fiume Trebbia con maionese aromatizzata
Typical small fish

€ 10,00

 

Tartare di cavallo alla piacentina
Raw horse meat

€ 12,00

 


 

First Course

 

Risotto Carnaroli alle punte di Asparagi (min per 2 persone)
Risotto with asparagus

€ 10,00

 

Tortelli piacentini con burro e salvia
Piacenza Tortelli with butter and sage

€ 10,00

 

Pisarei e fasö
Traditional Piacenza dish with homemade pasta and beans

€ 10,00

 

Anolini in brodo di carni selezionate
Homemade pasta Anolini in broth

€ 10,00

 

Ravioli alla Maggiorana con bisque di Scampi
Marjoram ravioli with prawn bisque

€ 12,00

 


 

Main Course

 

Agnello al forno in profumo di rosmarino
Baked lamb in the scent of rosemary

€ 12,00

 

Tagliata di Costata di manzo con l’osso
Cut of rib with bone

€ 18,00

 

Filetto di manzo alla griglia al misto di bosco
Beef fillet with mushrooms

€ 18,00

 

Coniglio alle Olive taggiasche con contorno alle tre carote
Rabbit with Olives

€ 12,00

 

Salmone farcito di Borragine ed Erbette primavera
Salmon with Erbes

€ 12,00

 


 

Desserts

 

Cream caramel di una volta (solo latte, uova e zucchero!!!)

€ 5,00

 

Panna cotta allo Zafferano in crema di Cioccolato

€ 5,00

 

Tiramisù della casa

€ 5,00

 

Meringata dei nostri pasticceri alle Fragole

€ 5,00

 

Semifreddo paradiso di Cocco

€ 5,00

 

Coulis alle Fragole (Coppa di fragole fresche, Gelato alla fragola, Vellutata di fragole)

€ 7,00

 


 

Vini da Desserts

 

Calice di malvasia dolce

€ 3,00

 

Calice di Passito

€ 4,00

 

Malvasia Dolce 2016 (Lodigiani)

€ 10,00

 

Malvasia Dolce 2016 (Podere Gaiaschi)

€ 15,00

 

L’appuntamento Malvasia passito 2012 cl 0.500 (Tenuta Pernice)

€ 20,00

 

Le Rane Malvasia vendemmia tardiva 2004 cl 0.750 (Luretta)

€ 38,00

 

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