Il Cervo Restaurant in Agazzano offers you a special “The Woods path” Menu. Are you looking for a very typical restaurant in Piacenza where you can taste the most delicious food? Come and see us at Il Cervo Hotel & Restaurant where tradition and innovation join.
Our best wines from the most prestigious winehouses will be served to enrich our Chef Alberto’s creativity.

 


“The Woods path” Menu
2021


Appetizers

Salumi tipici piacentini accompagnati dai nostri contorni
(Coppa piacentina, Salame nostrano, Pancetta DOP, Prosciutto crudo di Parma)

€ 10,00

Salmone affumicato da noi con Avocado in 2 consistenze e sentori di bosco

€ 12,00

Terrina di Indivia belga e Uvetta Malaga in agrodolce

€ 8,00

Tonno rosso alle 2 maniere: Tartare di Tonno con frutta, Tataki al sesamo

€ 15,00


First Course

Risotto Carnaroli “Profumi di bosco” con erbe, funghi, tartufi
(min per 2 persone)

€ 12,00

Maccheroni di Bobbio in crema di menta e piselli al tartufo nero

€ 12,00

Anolini piacentini in brodo di terza

€ 10,00

Pisarei e fasö

€ 10,00

“Spaghetto di Contrabbando”: pasta integrale, acciughe dell’Elba sotto sale, pane bruciato al limone

€ 12,00


Main Course

Cinghiale in umido ubriaco di Gutturnio superiore con Funghi della Val Nure e contorno di Polenta

€ 12,00

La Coppa piacentina al forno con Patate al rosmarino

€ 12,00

Guancialino brasato agli aromi e misticanza, contorno di Polenta

€ 12,00

Petto d’Anatra laccato al Miele di acacia con verdure di stagione e l’Aceto tradizionale di Modena

€ 15,00

Gran fritto misto di Pesce (solo con pesce disponibile al mercato)

€ 15,00


Homemade Desserts

Cream caramel alla maniera di una volta
(solo latte, zucchero e uova!!!!!)

€ 5,00

Panna cotta allo Zafferano con crema di Cioccolato fondente

€ 5,00

Meringata alla farcitura di Fragole dei nostri pasticceri

€ 5,00

Macedonia di Frutti di bosco con Gelato

€ 5,00

Il nostro Profitterol alle Nocciole

€ 7,00

Torte dalla credenza di zia Vilma

€ 7,00


Desserts Wines

Calice di malvasia dolce

€ 3,00

Calice di Passito

€ 4,00

Malvasia Dolce 2020 (Lodigiani)

€ 10,00

L’appuntamento Malvasia passito cl 0.500 (Tenuta Pernice)

€ 20,00

Le Rane Malvasia vendemmia tardiva 2004 cl 0.750 (Luretta)

€ 38,00

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